Можно ли употреблять квас?

Именем Милостивого и Милосердного Аллаха!
Ассаламу алейкум уа рахматуллахи уа баракатух!

В принципе, употреблять спиртосодержащую продукцию разрешается в том случае, если выполняются следующие условия:

1) cпирт получен не из фиников и не из винограда;
2) потребление данного продукта не может привести к опьянению;
3) потребление данного продукта не обусловлено подражанием немусульманам.

Насколько мы понимаем, квас является национальным напитком и частью национальной культуры, он не ассоциируется с отличительными чертами (ши'ар) немусульман и не потребляется в подражание им.

Что касается заводского кваса, брожение обычно происходит на основе хлеба (например, пшеничного или ячменного). Элитные, дорогие брэнды могут быть изготовлены на ином сырье, и об этом следует узнавать у производителя кваса.

Если же содержание спирта, полученного не из фиников и не из винограда, столь мало, что не может привести к опьянению, в этом случае потреблять квас будет дозволено.

А Аллах знает лучше.
Уассалам.

Муфтий Сухайл Тармахомед
Проверено и одобрено: муфтием Ибрагимом Десаи
Отдел фетв Совета алимов (Квазулу-Натал, ЮАР)